（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴，年糕风味“大PK” 。1月18日 ，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样的年糕美食和丰富 的年俗活动 ，款待来自四方的食客 。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场 ，形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐 ，当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕” 。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪，一边 是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜 的年糕现场制作，味道特别好。”当地市民杨阳表示 ，年糕作为传统年味 的代表 ，是不少人记忆里的乡愁 ，“特别是早早回家过年的我，一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场 。 徐烽 摄年糕捣起 ，年味便近了。在氤氲 的蒸汽中 ，刚煮好的米粉被倒入石臼 ，一上一下来回捣，年糕 的口感变得分外柔韧 。手工捣出的年糕色泽通透 、富有弹性 ，让人垂涎欲滴 ，糯糯 的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖 。
现场 ，年糕团一上桌，热情 的食客们便争相品尝 。
小朋友体验“捣年糕” 。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉 ，以年糕为主题 的活动成了当地年俗活动中 的一张金名片 。
“我们 的年糕品牌在传承中创新 ，Logo 、Slogan 、IP全新发布 ，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴 的慈城年糕IP 。接下来，我们也将推出更多创新吃法、创意玩法 ，激活年轻客群的猎奇心理，带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示 。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄
2022—2023冰雪季游客量预计超3亿****** 本报讯（记者李志刚）近日 ，中国旅游研究院发布《中国冰雪旅游发展报告（2023）》。报告预测 ，在本地市场消费潜力持续释放和远程冰雪游复苏下 ，预计2022—2023冰雪季我国冰雪休闲旅游人次仍会超过3亿 ；“十四五”末期 的2024—2025冰雪季我国冰雪休闲旅游人次有望达到5.2亿，我国冰雪休闲旅游收入将达到7200亿元 。 报告显示，冰雪旅游正在从“有没有”向“好不好”转变 ，我国冰雪旅游市场进入扩容提质并重新阶段。北京冬奥会 的成功举办激发了广大群众参与冰雪旅游的热情 ，2021—2022冰雪季我国冰雪休闲旅游人次为3.44亿 ，冰雪休闲旅游收入为4740亿元，实现了跨越式发展 。冰雪旅游振兴的信心正在恢复，冰雪经济复苏按下快进键 。参与调查 的消费者中 ，64%有计划进行冰雪休闲旅游活动，60.3%表示，会增加今年参与冰雪休闲旅游 的次数。 报告还显示 ，冰雪旅游投资持续火热并呈现新特征 ，如注重效率、社会资本主导、“三北地区”投资回流、度假型综合型项目最受青睐、基础设施投资稳定等。2018—2022年 ，我国冰雪旅游重资产项目的总投资规模超过1.11万亿元。冰雪旅游正从初期行业培育向产业生态体系构建转变，“冰雪国潮”引领我国冰雪产业向链条化、集群化、全球化发展 。截至2022年底 ，全国共有境内注册冰雪相关企业近9000家，其中 ，2022年新增注册企业1460家，同比增长20.1%，增速已基本恢复到疫情前水平 。 百度彩票地图 |
